買蒜苔時：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭”，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié) ，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時候 。這時候的蒜苔
 ，是最適合用來炒肉吃的，不僅蒜香味十足，還能讓肉的口感更佳，與肉片、肉絲搭配在一起的話 ，簡直就是下飯菜的絕配。

蒜苔味道雖然好吃，但是當(dāng)我們在對蒜苔進行購買的時候，它的品種也主要被分為兩種，一種是紅頭 ，一種是綠頭 ，在面對這兩種不同的蒜苔時 ，是買綠頭的好吃，還是買紅頭的好吃呢？

為此 ，我今天就要來給大家細(xì)說一下，綠頭蒜臺與紅頭蒜苔 ，都有哪些區(qū)別？掌握好這些區(qū)別后，你就知道蒜苔該怎么購買了  ，不懂的朋友一定要記得提前了解。

買蒜苔時 、“綠頭”  、“紅頭”都有啥區(qū)別